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“壹柜一食界,科技創造未來”
壹柜科技打造團餐領域產業新生態
 
     11月11日,“壹柜通”品牌發布會在浙江壹柜智能科技有限公司舉辦。杭州市錢塘新區經發局副局長張建強,浙江省中小餐飲協會秘書長兼執行會長李敏、省興合集團副總裁吳驍、中國建設銀行杭州支行總經理陳文貴、浙江工商大學食品與生物工程學院黨委書記顧振宇、福士達集團副總經理兼壹柜科技董事長俞佳佳、七彩陽光公益基金會理事長王承超、笨笨熊集團董事長兼浙江省餐飲連鎖協會副會長周寶富等出席活動。
    由福士達集團投資成立的浙江壹柜智能科技有限公司,是一家專業從事技術開發、餐飲管理、代運營服務、供應鏈管理服務、智能設備研發的服務型企業。公司打造團餐領域產業新生態,通過菜品研發、中央工廠、壹柜通平臺APP、物流配送、智能出餐柜等流程,用一臺機器代替了一整個后廚,鏈接工地用餐、移動式用餐、自助式用餐等多場景,利用標準化模式有效解決了團餐面臨的各種“痛點”。
    會議圍繞“壹柜一食界,科技創造未來”的主題展開深入討論。浙江省食品學會副理事長兼秘書長顧振宇認為,步入“互聯網+”新時代,食品研發和生產企業要順應顧客對食物和消費形式的需求變化,促進餐飲產業和食品工業產業走向標準化流程化。確保食品安全,實現從加工到消費者終端全程無接觸操作,將成為團餐行業發展的新趨勢。壹柜科技在這方面已經開始了實踐。浙江省餐飲協會副會長周寶富表示,疫情后的三月到五月,短短兩個月,有近30萬民工涌入雄安新區,這些工人的吃飯問題成為了當地政府的難題。這種問題在全國各地也很多,無接觸、標準化的團膳用餐已經成為廣泛需求。“壹柜通”就能很好的解決了這個問題。
    壹柜科技董事長俞佳佳在致辭中表示,福士達集團作為省供銷社所屬企業,始終堅持為農服務宗旨,肩負服務三農責任,投資設立的壹柜科技將適應市場經濟發展和人民生活新需求,在企業發展的同時承擔起更多更大的社會責任。公司總經理何高覺闡述了壹柜科技產業平臺化、產品場景化、渠道創客化的發展方向,將專注供應鏈產業平臺化運營,精心研發智能設備,把產品推廣應用到各個場景,滿足用戶需求,解決客戶難題。

    發布會上,壹柜科技捐贈了10臺智能出餐柜與七彩陽光基金會合作,建立20個公益盒飯小站,以企業使命和責任擔當為社會公益事業添磚加瓦,傳遞正能量。美團、餓了么、蜀海供應鏈等多家知名企業以及杭州日報、中國食品報、城報等媒體也應邀參加。

 

 

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